2019.07.29
カテゴリ：ブログ
夏祭り週間 お茶会
いつもは温かいお煎茶を堪能しているお茶会ですが、今日は暑い時期ならではの“水出し煎茶”を楽しんで頂きました。
中野先生のお話を聞いていましたら、温かいお湯でお茶をたてる場合は２分前後で茶碗に注ぎますが、水出しのお煎茶の場合はゆっくり５分ほどかけてお茶の成分を出しているそうです。二煎目でも３分ほど浸しているそうです。
今日のお茶は静岡・宇治・知覧のお茶をブレンドしたものだそうです。
お茶菓子は、団扇をイメージした練り切りでした。
ふっくらとしているので、団扇？？？と思ったのですが成る程！団扇の絵柄は金魚と紅葉、柄の部分は牛蒡を甘く煮絡めたものでした。黒文字で切ると青い色が見えて、水をイメージしたものでしょうか？涼しげで、夏のお茶菓子そのものでした。
夏祭り週間 お神輿
今日からデイサービス玉川学園の夏祭り週間始まりました。
職員や、ちょうど実習に来ていた高校生も参加してくれました。
お神輿の後には前から練習してきた盆踊りも楽しんでいただきました。
かき氷やたこ焼きなどは明日から楽しんでいただく予定です。
今日はその代わりにお茶会を楽しんで頂きました。
ある利用者様は、お囃子のBGMや他の皆さんのワクワク感が感じられてなんだかいつもよりは気分が高揚するわね！とおっしゃっていました。